花刀

展览的中文名“花刀”，原指在中国饮食文化中处理食材时所使用的一种刀工技艺。它既是一种装饰性的艺术加工，同时作用于烹饪效率的功能性。为了服务于视觉观赏和食欲激发，任何残缺、不雅或令人不适的部分都被有意地隐藏起来，无用或残余之物都绝不可见。与此同时，随手划开的刀口，更指涉了一种介于劳动、经验和偶然之间的剩余。艺术家以这种“非必要的劳动”和“剩余”作为该系列创作的核心。那些目的达成后失去意义的部分被重新提取。他试图将那些被舍弃的价值、被压抑的痕迹前置，重新成为观看的对象。

艺术家始终以局部去构建整体，以剩余仿造精美，进而让临时伪装成恒久。他不断通过材料的转换、图像的转译以及结构的置换，让那些原本不可见的部分重新显现。展览既是对观看经验的反思，也是对于价值生产机制的重新审视。它试图对精英审美和价值标准导向提出质疑，也进一步构成艺术家对艺术实践本身——关于创造、生产与观看——的自我追问。